Description
Mandľové maslo sa vyrába rozomletím mandlí. Podľa štruktúry môže byť hladké alebo chrumkavé. Hladké mandľové maslo bolo zomleté najjemnejšie ako sa len dá. Chrumkavé mandľové maslo môže obsahovať kúsky mandlí.
Chuť mandľového masla ovplyvňuje aj to, či boli použité natural mandle alebo pražené mandle. Tak isto môžu byť použité blanšírované mandle (teda je po namočení odstránená šupka z mandlí) a mandľový krém po namletí pre zvýšenie lahodnosti je aj vyšľahaný.
Použitie mandľového masla
- Na ochutenie smoothies alebo mliečnych kokteilov – lyžička mandľového masla dodá jemnú orieškovú príchuť.
- Na ochutenie vločkových, quinoa a iných kaší.
- Na ochutenie omáčok alebo dresingov pri varení.
- Na ochutenie krémov do zákuskov alebo tôrt.
Fantázii sa medze nekladú 🙂 Mandľové maslo je nielen zdrojom bielkovín, ale aj kalórií, najväčším maškrtníkom neprezraďte skrýšu a dávkujte im ho do jedál po troškách. Inak neodolajú a … najlepšie sa predsa tajne vyjedá veľkou lyžicou priamo z pohárika 🙂
Mandľové maslá by mali byť vyrábané v malých sériách, aby sa čo najlepšie uchovali čerstvé. Overte si to u dodávateľa.
Meridian Mandľové maslo chrumkavé 170 g
Meridian Mandľové maslo chrumkavé 170 g
Pražené mandle v prírodnej hnedej šupke zomleté na jemno.
Vyskúšajte namazať na sušienky či palacinku, pridajte do koktailov, koláčov a pečiva.
Nízky obsah nasýtených tukov a vysoký podiel polynenasýtených a mono-nenasýtených tukov.
použitie:
Ohľadom použití sa riaďte nasledujúcim výpočtom: Bezlepkové, neobsahuje laktózu, neobsahuje kvasnice, bez rafinovaného cukru, bezvaječné, vegetariánske, vegánske, neobsahuje pšenicu, neobsahuje sóju, neobsahuje ryby, neobsahuje kôrovce, neobsahuje syřičitany, neobsahuje zeler, neobsahuje horčicu, neobsahuje vlčí bôb, neobsahuje mäkkýše, neobsahuje GMP *, bez prísad
Obsah živín na 100 g: Energia 2688, bielkoviny 25,4 g, karbohydráty 6,5 g (z toho cukor 4,0 g), tuk 55,8 g (z toho nasýtené tuky 4,4 g), vláknina 11,8 g, sodík 0,0 g, soľ 0,0 g.Vitamíny a minerály na 100 g (% DDD **): vitamín E 24 mg (200%), riboflavín 0,57 mg (41%), vápnik 239 mg ( 30%), fosfor 560 mg (81%), horčík 269 mg (72%).
ZLOŽENIE: Pražené mandle (100%).
* GMP – geneticky modifikované potraviny, ** ODD – odporúčaná denná dávka
Je najzdravšie čo sa týka nutričných hodnôt z trojice orechových masiel. Klasické použitie na palacinky atď .. ale !! náš typ je: Pridajte ho na posledných 30 sekúnd na kuracie mäso na panvici – lahoda !!!
